Det kan egentlig ikke lade sig gøre at trække varmen ud af tanken, eftersom det returvand der kommer fra huset vil være under de 40 grader, og det vil så blive pumpet ind i kedlen, og ud forbi fremløb, så når kedlen er drænet for varme, så er returen så lav, at pumpen slukker... det vil nok påvirke din vvb i negativ retning, men det vil næppe tømme den, eftersom dit hus jo bruger den varme der bliver pumpet ud af tanken, og derved bliver din pumpe stoppet.
Jeg er ikke sikker på der er nogen store ulemper ved den løsning, ud over den er meget lidt brugt.
Det er mere almindeligt at koble tanken på sin egen fremløbsstreng, med en ventil på af en art. Der kan du bruge din VVB dims, og bare have en hane ind til huset, så du kan lukke om sommeren, når du vil køre ren VVB opvarmning.