Gulvvarme giver ofte svingende kurver på fyret, simpelthen fordi gulvvarmekredsene kører ON/OFF i stedet for "flydende regulering" som en termostatventil på en radiator.
Den nemmeste måde at sikre en stabil regulering på fyret er at sikre at fremløbstemperaturen på gulvvarmekredsene kun lige nøjagtig er høj nok, så cirkulationen i gulvvarmekredsene nærmest altid er ON.
Det kan selvfølgelig vær svært når varmebehovet svinger i takt med udendørstemperaturen mm. som jo vil betyde at man jævnligt skal justere temperaturen i gulvvarmekredsene afh. af vejret.
Her i huset er det løst ved at bruge vejrkompenseringskredsen til at styre temperaturen i gulvvarmekredsene udfra udetemperaturn og vindhastigheden.
Det fungerer super, og gulvvarmetermostaterne lukker kun ganske sjældent for cirkulationen

Når jeg ser på dine kurver ligner det blot et normalt billede for et hus opvarmet med gulvvarme.
Mht. indstilling af cirkulationspumper, så skal pumpen i gulvvarme blandkredsen køre konstant hastighed/tryk mens selve fyrpumpen i langt de fleste tilfælde sagtens kan køre auto-regulering.
Jeg ved godt at nogle altid starter med at sætte pumpen til fast hastighed/tryk hvis der er "problemer", men det er nok sjældent at problemet rent faktisk stammer fra pumpens regulering

Gode moderne pumper som Grundfos og Smedegaard har ganske velfungerende reguleringer der fungerer i langt langt de fleste installationer, endda også når meget af dimensioneringen er helt i skoven

Hilsen
Michael