Min erfaring er at bålet i U-herden er mere koncentreret og varmt (og mere energieffektiv, bilder jeg mig selv ind). En overgang brugte jeg sommerherd, men nu bruger jeg kun U-herden med skamolpladen, så sommerherden får lov til at samle støv som reserveherd.
Nogen siger at flad herd er nemmere at arbejde med (og det er sikkert rigtigt) men når først brænderen er fintunet, køre det bare derudaf, og jeg bruger endda ikke kompresser rens - kun 1-2-3 stop alt efter årstiden (urstyring) sådan at herden blæses ren for aske ved nedluk og opstart.
